工程更安全的大豆

时间:2017-08-18 01:05:04166网络整理admin

作者:Kurt Kleiner通过基因改造剥夺了导致绝大多数大豆过敏反应的蛋白质它被引用作为一个例子,说明转基因技术如何使食品更安全,而不是简单地排列种子制造商的口袋大豆过敏最有可能影响5岁以下的儿童,尽管一小部分成年人也对大豆过敏虽然过敏可能很严重,但它主要表现为荨麻疹,皮肤瘙痒和腹泻超过一半的过敏反应是由大豆中的一种蛋白质引起的,